কোল্ড ব্রু কফি সম্ভবত বাড়িতে মাতাল কফি অন্যতম সহজ উপায়। ঘরে বসে কোল্ড ব্রিউ কফি তৈরির সরলতার কারণে সময়ের সাথে সাথে এর জনপ্রিয়তা উল্লেখযোগ্য পরিমাণে বেড়েছে।

এমনকি আপনি ঘরে কোনও নির্দিষ্ট কোল্ড ব্রিউ সরঞ্জাম ছাড়াই এটি তৈরি করতে পারেন। গরম ব্রিউড কাপের সাথে তুলনা করে আপনার যা দরকার তা হল কিছুটা অতিরিক্ত সময় এবং ধৈর্য। কয়েক মিনিটের বিপরীতে প্রায় 16-24 ঘন্টা সময়।

কোল্ড ব্রিউ কফি গরম এবং আইসড কফির চেয়ে বেশি মৃদু এবং কম অ্যাসিডিক। ব্রিউং প্রক্রিয়াতে পার্থক্যের কারণে এটি এমনকি ব্যাচের বংশবৃদ্ধি করা যায় এবং স্বাদের উল্লেখযোগ্য অবনতি ছাড়াই 10 দিন পর্যন্ত খাওয়া যায়।

আপনি কোল্ড ব্রিউ কফি ঘনীভূত করতে পারেন যা বিভিন্ন রেসিপিগুলিতে মিশ্রিত বা ব্যবহার করা যেতে পারে। এমনকি আপনি এটি নাইট্রো কোল্ড ব্রিউ কফিতে পরিণত করতে পারেন।

কোল্ড ব্রিউ সরঞ্জাম বিভিন্ন আকারে আসে - তারা আপনার পানীয় থেকে সূক্ষ্ম কফির ভিত্তি আলাদা রাখতে নাইলন বা কাগজ ফিল্টার ব্যবহার করে। অনেকে সুবিধাজনক আকারে আসেন যাতে এগুলি সহজেই একটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যায় যেহেতু মজাদার প্রক্রিয়াটি দীর্ঘ মেয়াদে ঠান্ডা তাপমাত্রার প্রয়োজন।

।